花蓮市公所 logo
* *
進階搜尋
*
 
*
*
活動資訊

發佈日期:2017-11-21
發佈單位: 文化及觀光發展所

歡迎參加11月29日(三)下午五點阮弼真君文化祭

 花蓮市公所積極推廣及保留花蓮在地文化,自103年辦理阮弼真君文化祭至今已進入第四年,今年以傳承大陳美食為主題,呈現大陳人的日常餐桌。

活動時間:11月29號(三)17:00~19:00

活動地點:花蓮市民意里民光76號(阮弼真君廟)
這次的活動可以享受到由台灣觀光學院學生,精心製作出來的大陳美食,豬肉飯、薑茶麵、鰻魚鯗、麥油煎、大陳炒年糕及所準備的甜食,而這些美食是過去在大陳島,居民會依照當地的生活環境及物產,就地取材,供大陳人食用。

以鰻魚羹為例,大陳島為四面環海的海島地形,居民的飲食以海鮮為主,鰻魚為當地可得的食材,因此造就了鰻魚羹美食的產生;又如薑茶麵,因當地土地貧脊,物資取得不易,但因孕婦坐月子需要補身體,而產生出來的餐點。綜上,可從大陳美食的製造過程中了解大陳在地文化及生活方式。

而在活動中也會呈現台灣少見的漁鼓表演,是以前大陳島的漁民,在漁船上工作,會以唱著大陳民謠,並搭配著漁鼓簡單的節奏,營造出快樂的氛圍,並且邀請了復興國小弦樂團及舞龍舞獅的表演,讓大家可以一邊享受著美食,一邊欣賞精彩表演,藉由活動去了解到大陳人的生活及文化。
且在活動當天,可攜帶廢電池15顆或者廢光碟20片,可兌換有機肥一包及精美禮品。
歡迎大家在11月29日禮拜三下午五點來參加台灣唯一的阮弼真君文化祭唷
而以下附有大陳美食製作過程及食譜下載


檔案下載

大陳食譜下載 (下載次數:13次)

*
市場一指通(開啟新視窗) 中低收入戶原住民住宅補助申請(開啟新視窗) 土地使用分區申請(開啟新視窗) 書香宅急便(開啟新視窗) 市民報馬仔(開啟新視窗)
*

*
市長專欄 公所介紹 公告訊息 便民服務 資訊公開 行政區域
  • 認識市長
    施政計畫
    施政報告
    施政成果
    公所快報
    市長信箱
  • 組織職掌
    課室業務 / 電話
    課室電話
    姊妹市介紹
    友好城市
    姊妹市
  • 公所快報
    活動資訊
    採購資訊
    徵才資訊
  • 網站檢索
    為民服務白皮書
    作業流程
    辦理期限
    線上報修
    承辦案件查詢
    申請表單下載
    法規查詢
    公所法規
  • 行事曆
    相簿
    代表出國報告
    施政計畫
    業務統計
    預算及結算
    市民防災資訊
    補助/捐助團體款項
    債務專區
    對代表所提地方建設建議事項
  • 地理位置
    鄰里介紹
    交通資訊
    工商資訊
     

     

    *
    * Copyrights © 2015-2018 花蓮市公所 版權所有 All Right Reserved
    服務地址:970花蓮市林森路252號 | 服務電話:03-8322141 | 傳真:03-8332975
    服務時間:週一至週五 早上8:00 ~ 12:00 下午 1:30 ~ 5:30 週六、週日、例假日休息
    今日瀏覽人次:723
    總瀏覽人次:667364
    最後更新:2018/04/24
    *
    通過A+優先等級無障礙網頁檢測 我的E政府
    *