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海是生活節-魚達人來帶路系列講座即日起受理報名

~主辦單位 | 花蓮市公所
2019年「海是生活節」由花蓮市公所主辦,洄遊吧協辦帶領大家從日常生活中探討「你吃的魚是什麼魚?」、「他又是怎麼來的?」兩大基本問題為起點,結合花蓮豐富漁業文化及資源,透過7場「魚達人來帶路」活動讓大家瞭解魚從「大海到餐桌」的完整過程,同時在活動中特別安排了料理DIY及產地小旅行,跟著魚達人透過講座分享、影片觀賞、實地參訪及料理實作等方式,認識花蓮本地常見的漁法及當季性魚種,更緊密連結我們和大海的關係。

場次如下: 

一、[漁法篇]綻放真台灣-魚之島影像分享 3月23日(六),14:00∼17:00

二、[實戰篇]量販超市魚類商品選買教戰守則 3月31日(日),09:00∼12:00

三、[養殖篇]魚情漁理知情達理-養殖水產的挑選秘訣  4月13日(六),14:00∼17:00

四、[實戰篇]傳統漁市場買魚教戰守則  5月5日(日),09:00∼12:00

五、[寵物篇]寵物鮮食製作秘訣 5月11日(六),14:00∼17:00

六、[保鮮篇]漁獲從大海到餐桌的保鮮秘訣 5月25日(六),14:00∼17:00

七、[實戰篇]漁定置漁場漁獲選買教戰守則  6月2日(日),08:30∼12:30

 

#活動詳情 https://reurl.cc/9Rxyx

#講座報名 https://reurl.cc/V473N
#海是生活節臉書 https://goo.gl/HM9cjH
 


 

2019-03-06
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