😷【疫起宅在家👉讀讀電子書】👍
來吧∼不要怕把晚餐燒了😅😂
📚書名：《廚藝好好玩：探究真正飲食科學•破解廚房祕技•料理好食物》
✍作者：傑夫•波特 Jeff Potter

為什麼我們會這樣煮飯做菜？你對料理食物背後的科學感到好奇嗎？
你是創新的廚師嗎？習慣揮灑創意而不甘於被食譜牽著走？
想學習食譜成功的祕訣，增進即興發揮的功力，
創造自己的菜色，成為更好的料理人？

現在，下廚前你只需要：
•玩得開心！學習在於好奇心，而不是工作。
•知道自己的類型。喜歡燒烤？那就燒烤。喜歡烘焙？那就烘焙。
•請把食譜全部讀完再開始動作，確定了解每個步驟。
•找時間試味道，既是替食物調味，也可以學習味道在料理過程中的變化。
•不要怕把晚餐燒了！

👉👉電子書連結：https://reading.udn.com/udnlib/hlslib/B/114281

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