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花蓮市大陳社區內有全國唯一主祀「阮弼真君」的廟宇，花蓮市公所、社區共同每年都會舉辦的「阮弼真君文化祭」，今年活動於11月8日登場，而文化祭前先展開食指大動系列活動以大陳美食傳承為熱身，邀請大陳耆老梁景錠、梁香娥教導大家製作大陳年糕及糖糕。花蓮市長魏嘉賢表示，盼藉由一系列的活動，讓參與民眾瞭解大陳文化，也能讓大陳獨特的美食繼續流傳。
大陳年糕及糖糕教學DIY自9月29日起展開4梯次的課程，市長魏嘉賢今天前往關心學員學習的狀況，自己也動手做出屬於自己的大陳糖糕。魏嘉賢市長表示，許多傳統料理都失傳，因此花蓮市公所在阮弼真君文化祭登場之前，特地舉辦美食傳承研習活動，大陳年糕、糖糕代表著大陳人堅韌不拔之民族性，也是兒時的回憶，希望學員們學會後回家做給家人吃，讓獨特好吃的「大陳料理」傳承下去。
「吃起來像是黑糖口味的年糕，很紮實也很Ｑ」，學員們跟著耆老的解說步驟學習，也品嚐完成的成品。老師梁景錠說，大陳人來到台灣，也把當地飲食帶來，傳統的大陳婦女，在平日空閒的時候總會想一些花樣來增添變化菜色，糖糕就是一種普遍的待客食物，作法和糖心糕一樣，將米粉加入些許的麵粉，添加黑糖揉成圓柱狀，再用棉線切割分成片，蒸熟後即可食用。
位於花蓮市美崙地區的大陳島移民村，民國44 年國共內戰役時最後一批從浙江大陳島撤離到台灣的軍民，後由國民政府安置，花蓮市大陳一村、二村為當時規模最大的大陳聚落，現今的大陳人雖已不再佔絕對多數，但村子的信仰中心－阮弼真君廟，卻仍為村民活動的主要據點之一。
一年一度阮弼真君壽誕慶典，是大陳子弟重要民俗節日，市公所規劃一系列的活動，今年以大陳美食年糕及傳統技藝漁鼓為主題，讓民眾體驗大陳年糕的製作，也透過與復興國小的合作，將傳統技藝傳承給下一個世代。
「阮弼真君文化祭」將於11月8日下午6 點在阮弼真君廟登場，精彩的內容將呈現大陳獨一無二的傳統文化，有大陳年糕創意料理大賽（於10月21日起報名）及道琴漁鼓表演，還能品嘗到大陳傳統美食等，活動精彩可期。魏嘉賢市長邀請大家屆時來體會大陳文化祭熱鬧的氣氛。
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