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尋溯花蓮市海客文化 民權里從美食出發

為尋溯花蓮在地的海客文化,花蓮市公所輔導東台灣新生活發展協會,於十月份辦理兩場次「民權山海美食行」活動,帶領里民從客家傳統美食出發,重新認識民權里臨海又近山的歷史地景與人文景觀,找回蟄伏在社區中的客家生命力。

 

活動從花蓮港北濱海域延至菁華橋的地景地貌及自然生態為起點,一行人沿著河岸徒步至民權社區,帶入早年客家族群移居花蓮市的歷史記憶,串聯橋上人家的過去情懷,回溯客家人定居於濱海間,倚靠著美崙山,以捕漁為生,在其間衍生出的海客文化。

 

食的文化佔據客家族群生活日常中的一大部分,因此活動也由戶外轉入室內,DIY手作客家粢粑、漬物及水果醋飲,在各式繽紛的蔬果與米食間,體驗客家人在過往歲月中,時而酸澀、時而甜蜜的舌尖滋味。

 

魏嘉彥表示,家中的長輩也是由苗栗遷徙來到花蓮定居,而在自己成長的過程中,由於缺乏客語環境,而漸漸變得只會聽、不會說,相信這也是許多客家下一代所面臨的困境,為了翻轉相關情況,花蓮市公所將會持續透過多元的活動,陪伴各年齡層的市民朋友重拾母語。

 

花蓮縣東台灣新生活發展協會「民權山海美食行」活動,獲國立臺東生活美學館「2023東臺灣社區母語推廣計畫」核定補助,辦理兩梯次活動,皆於日前圓滿辦理完畢。

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2023-10-30
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