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花蓮市中華市場攤鋪升級轉型 帶動環境質感加分
花蓮市中華市場興建於民國39年,是在地人最喜愛的老市場之一,許多攤商都已交棒至第二代,甚至第三代、第四代經營,更曾榮獲經濟部評選優良市集三星認證。為推動市場轉型,花蓮市公所爭取經濟部傳統市場及夜市攤鋪優化輔導計畫,執行三處示範攤鋪位形象的改造設計,幫助市場環境質感加分。 市長魏嘉彥6日前往中華市場,視察該計畫輔導的丸珠魚行、富琴魚行和新珍香燒肉三個攤鋪。他表示,傳統市場新鮮且高CP值的商品及特有的人情味無可取代,花蓮市公所為翻轉市場環境的刻板印象,帶動新世代的人群持續走進菜市場採買,針對招牌LOGO、工作檯、收納陳列、背景牆面及燈光進行大改造,注入巧思,希望讓消費者耳目一新,也提升購買意願。 接受專業輔導的三個攤位,每攤由經濟部補助20萬元,配合攤商自付額2.5萬元進行改造。新珍香燒肉曾多次榮獲樂活名攤星級認證及滷味王頭銜,由第四代接班後仍堅持老店傳統,依舊飄香;富琴魚行在改造中也特別以自籌款近40萬元裝設冷鏈裝備,確保民眾都能夠買到新鮮漁獲;丸珠魚行則由三代祖孫共同經營,以麻繩編織的玻璃吊飾妝點攤舖,帶來不同氛圍。 中華市場自治會主委鄭元漳表示,中華市場能夠在全國列管市場和夜市競爭中獲選,成為全國唯四由經濟部專業輔導的市集市場,要感謝市公所市場所的極力協助,真的非常不容易,經過兩個月的改造,攤商都逐漸適應新的動線與規範,環境變漂亮了,讓不少消費者感到驚艷,也對傳統市場的新鮮與衛生更有信心,而這也是推動改造的核心價值。 中華市場後續亦爭取到經濟部112年傳統市集美學升級暨攤鋪優化輔導計畫,包含市場以及五個攤位,總計獲得300萬元補助,將以入口攤招意象、整體告示牌的標誌等多個區域進行美學提升,納入綠美化,並達到低碳化的目標,以帶動中華市場持續轉型升級。
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2023-10-07
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